Kỹ thuật pha chế đồ uống

Nếu trước đây nghề pha chế còn ít người dám theo đuổi và chưa phát triển thì hiện nay đã có sự thay đổi ngoạn mục. Những cơ hội việc làm rộng mở, những tiềm năng kinh doanh cùng khoản thu nhập hấp dẫn dành cho các Bartender, Barista chuyên nghiệp… đang thu hút đông đảo bạn trẻ và những người đam mê, yêu thích lựa chọn học pha chế.

Không chỉ tại Việt Nam mà ở hầu hết các quốc gia trên thế giới, thị trường đồ uống nói riêng và ngành F&B nói chung đang tăng trưởng chóng mặt. Nhu cầu tuyển dụng lao động ngành pha chế cũng tăng lên vượt bậc. Tuy nhiên ở Việt Nam nhân sự ngành pha chế được đào tạo bài bản, có tay nghề chưa nhiều và không đủ để đáp ứng.

Để trở thành một nhân viên pha chế chuyên nghiệp, bạn không chỉ có sự linh hoạt, khéo léo và thành thục trong các kỹ năng pha chế, mà còn đòi hỏi sự sáng tạo để pha chế nhiều loại thức uống. Ngoài ra, vốn từ ngữ và giao tiếp tiếng Anh ngành pha chế cũng không ngoại lệ, đây vừa được xem là thách thức vừa là cơ hội để bạn tiến thân nhanh hơn trong nghề nghiệp.

Chương trình đào tạo

Kiến thức cơ bản: Người học sẽ được học về các kiến thức về phân loại đồ uống có cồn và không cồn, phục vụ đồ uống, sử dụng trang thiết bị quầy bar…
- Khối kiến thức chuyên ngành: Người học sẽ được học về các kiến thức và kỹ năng chuyên sâu (Xây dựng thực đơn, quy trình pha chế, vận hành quầy Bar, thiết kế và bài trí quầy Bar, biểu diễn khi pha chế, thực hành pha chế, sáng tạo công thức pha chế…)
- Kỹ năng: Người học sẽ được trui rèn về nhiều kỹ năng như nắm bắt tâm lý khách hàng, cách pha chế và trưng bày đồ uống thẩm mỹ, pha chế theo đúng định lượng, sử dụng hợp lí nguyên liệu pha chế, giải quyết tình huống phát sinh, kỹ năng biễu diễn khi pha chế…
- Thực tập cơ sở, thực tập tốt nghiệp

ĐĂNG KÝ XÉT TUYỂN ONLINE TẠI => https://bit.ly/xettuyenonline_VLSC

CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO CHUẨN QUỐC TẾ – CẬP NHẬT – THỰC TIỄN

Chương trình giảng dạy “thực học” – “thực chiến” đảm bảo cơ hội làm việc cho sinh viên kết nối với các doanh nghiệp trong và ngoài nước của tập đoàn giáo dục Văn Lang.

Sinh viên được rèn luyện những kỹ năng cần thiết, được đào tạo từ cơ bản đến nâng cao các kiến thức chuyên môn và kỹ năng nghề nghiệp thông qua chuỗi môn học, hoạt động thực tiễn để trở thành những chuyên gia F&B xuất sắc.
Được tham gia hoặc trực tiếp tổ chức các hoạt động giao lưu, trải nghiệm tại các ngày hội pha chế

CHUYỂN TIẾP NGAY LÊN ĐẠI HỌC TRONG NƯỚC VÀ NGOÀI NƯỚC – HÀNH TRANG HỘI NHẬP VỮNG VÀNG

Đến với VLSC bạn sẽ trở thành 1 chuyên viên cao cấp về Kỹ thuật Pha chế Đồ uống, đáp ứng nhu cầu ngày càng khắt khe của ngành dịch vụ, có cơ hội việc làm tốt với mức lương cao và cuộc sống ổn định.

Đội ngũ giáo viên: tận tâm, giàu kinh nghiệm và tận tâm trong giảng dạy, … trực tiếp đứng lớp giảng dạy từ những kiến thức lý thuyết cơ bản, đến chia sẻ những kinh nghiệm thực tế về ngành.

Cơ sở vật chất tiện nghi: Sinh viên sẽ được học và thực hành ngay trên lớp thông qua các mô hình, trang thiết bị hiện đại.

Đảm bảo hỗ trợ giới thiệu việc làm, trở thành cầu nối giữa nhà tuyển dụng và sinh viên thông qua các buổi giao lưu trực tiếp do nhà trường tổ chức hay các hoạt động ngoại khóa, tham quan thực tế doanh nghiệp.

RÀ SOÁT, CẬP NHẬT CHƯƠNG TRÌNH HÀNG NĂM

Chương trình được rà soát, kiểm định từng năm, thường xuyên cập nhật kiến thức, kỹ năng mới.

MÔI TRƯỜNG HỌC TẬP SÁNG TẠO

Nhiều hoạt động ngoại khóa, rèn luyện kĩ năng, bổ trợ chuyên môn thiết thực. Phương pháp học tập thông qua Trải nghiệm, Dự án, được TRAU DỒI, THỰC TẬP nghề nghiệp tại các công ty, doanh nghiệp có uy tín.

VLSC XEM NGƯỜI HỌC LÀ KHÁCH HÀNG TRỌN ĐỜI

Đồng hành với người học xây dựng lộ trình học tập NHẮM TRÚNG ĐÍCH

Học phí thấp, CAM KẾT KHÔNG TĂNG trong toàn khóa học

MỨC LƯƠNG CẠNH TRANH HẤP DẪN

Pha chế đồ uống là ngành có mức lương tương đối cạnh tranh và hấp dẫn:

Đối với những bạn sinh viên mới ra trường chưa có nhiều kinh nghiệm đã giao động từ 10-16 triệu đồng/tháng
Đối với những người đã có kinh nghiệm làm việc nhiều năm thì mức thu nhập hàng tháng có thể lên đến 30 triệu đồng
Đối với những vị trí cấp cao, mức thu nhập hàng tháng trên 50 triệu đồng

CƠ HỘI NGHỀ NGHIỆP

Sau khi tốt nghiệp ngành Kỹ thuật pha chế đồ uống, sinh viên sẽ làm việc ở các vị trí công việc khác nhau:

Nhân viên pha chế đồ uống trong các khách sạn, nhà hàng, quầy Bar…
Nhân viên phục vụ rượu
Nhân viên pha chế
Nhân viên phục vụ nhà hàng
Vị trí giám sát của bộ phận pha chế đồ uống trong nhà hàng và các quán Bar độc lập
Có khả năng tự kinh doanh quán Bar độc lập
Tham gia công tác giảng dạy thực hành nghề cho các lớp sơ cấp và trung cấp pha chế đồ uống trong các trường dạy nghề…

CÁC TỐ CHẤT PHÙ HỢP ĐỂ TRỞ THÀNH SINH VIÊN NGÀNH KỸ THUẬT PHA CHẾ ĐỒ UỐNG

Có kiến thức vững vàng về nguyên liệu pha chế
Sự tỉ mỉ, khéo léo và tính thẩm mỹ
Khả năng cảm vị nhạy bén
Khả năng chịu áp lực công việc
Có đam mê với nghề pha chế đồ uống
Yêu thích sự sáng tạo